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食用菌的保鮮方法

　　1.氯化鈉(即食鹽)保鮮 將新采的平菇、鳳尾菇等經整理后浸入0.6％的鹽水中約10分鐘，瀝干裝入塑料袋內貯藏，能保鮮5—8天?！?..

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何為食用菌保鮮加工的原理與常識

食用菌采收后，鮮菇若長時間暴露在干燥的環(huán)境里，會散失水分，菇體強烈收縮、起皺，質地變干發(fā)硬；同時，因菇體的后熟作用，其...

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食用菌壓縮塊的加工工藝流程

　　外形蓬松的黑木耳、銀耳等多種食用菌干品，在貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)中，極易破損且體積較大。經過加工壓制成塊后，不僅可有...

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幾種食用菌常見的加工方法

1、蘑菇醬菜　　　⑴.腌坯：將蘑菇去雜洗凈瀝干，按每100公斤加鹽10-15公斤的比例，將蘑菇浸沒于鹽水中，密封腌1周，期間翻動2...

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保鮮貯藏的食用菌如何避免蟲害

保鮮存放的食用菌很可能會受到蟲害的侵襲，那么有什么方法可以在保鮮貯藏期應對害蟲呢？臨沂信邦生物科技有限公司建議應積極貫徹...

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優(yōu)質食用菌的培育管理

優(yōu)質的食用菌需要良好的培育管理，信邦生物科技一直非常關注食用菌的品質。那么今天臨沂信邦生物科技有限公司就來說一說優(yōu)質食用...

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新型食用菌速干方法

新型食用菌速干方法可以大大縮短單調時間，保證產品質量。 該方法僅需15分鐘即可將新鮮的食用菌制成干燥產品，而不會損失或改變食...

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食用菌罐藏的原理

　　罐頭食品可以長期貯存、運輸攜帶和食用都很方便。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，外出工作和旅游的人逐漸增多。...

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臨沂信邦生物對于食用菌采摘的要求

如果食用菌的采摘方式有問題，可能會導致食用菌中的有效物質流逝。今天臨沂信邦生物就來說一下食用菌采摘時的注意事項。選擇適宜...

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日常生活中的食用菌：銀耳

信邦生物一直在研究各種食用菌中的成分，很多食用菌就在我們日常生活中。今天我們就來說日常生活中的食用菌：銀耳！銀耳又叫雪耳...

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